厚巻たまごの育児奮闘記 
どうも～厚巻たまごです(/・ω・)/
親であれば子どもに「嫌いな食べ物を克服してほしい」と思うはず。
さて、今回は収穫・買い物・料理の体験をとおして双子の姉ゆんちゃんの嫌いな食べ物「ナス」を克服するよ～( *´艸｀)ﾌﾌ
前回の夏休み企画で収穫から調理、みんなで食べる過程で見事に嫌いなトマトを克服しました。
↓前回の夏休み企画 (/・ω・)/ﾐﾃﾈ
企画内容
- 苦手なナスを自分達で収穫
- 自分達でとったナスで何を作りたいか考える
- 自分達で決めた料理を作る
- 家族みんなで食べる
前回同様に子供からの「やりたい」を大事にし、大人が全力でサポート！
今回の協力者
近所の園芸大好きクミコお姉さん
近所に住むたぶんまだ20代のクミコおねえさん
先祖代々の農家に嫁ぎに来ました(*‘ω‘ *)
ワイの娘たちを生まれた時からかわいがってくれています
趣味はアクセサリーづくり。
※顔出しNG
mamekoさん
お料理ブロガーmamekoさん
ブログ「おうちでごはんでとろける笑顔」の管理者さん
食生活指導士の資格を持ち、
「作る幸せ」
「食べる幸せ」
「生きる幸せ」
を追求した私がおすすめする料理ブロガーさんの一人です。
URL: https://torokerukitchen.com
苦手なナスを自分達で収穫
ゆんみんが夏休みに入ったことを知った、クミコお姉さんから声がかかりました。
厚巻さん！茄子の収穫の時期が来ましたよ！ゆんちゃんのために夏休み企画第２弾やりませんか？
てなわけで、夏休みが入ってすぐにクミコお姉さんの畑に娘たちといきました。
野菜や土の匂い。蝉の鳴き声。
私も子どもの頃を思い出し、少し楽しくなってきました。
子どもたちは大はしゃぎ♪
パパみてー！きゅうりってこんなにとげとげだよー
パパ！茄子の帽子もとげとげだよー
子どもたちも五感を通して様々なことを学んでいるんだなと感じました。
(-ω-*)ｳﾝｳﾝ
で、収穫した茄子がこちら
穫れすぎや！！ﾋﾞｸｩｯΣ(ﾟωﾟﾉ)ﾉ
収穫できない環境の場合は
・買い物から一緒にする
・プラントで作る
といいかもしれませんね。
自分達でとったナスで何を作りたいか考える
さて、収穫した茄子をどのように調理をするか。。。
今回娘たちが選んだのはこちら
「こくうま中華風茄子の肉みそ丼」
クックパッドなど様々なアプリなどありますが、
mamekoさんのブログはちょっとした豆知識があるのも私が好んでいる理由の一つ。
マメコさんだけにですかね？
ちなみに甜面醤（テンメンジャン）と豆板醤（トウバンジャン）の違いってご存じですか？
是非、ブログからご覧ください( *´艸｀)
レシピをメモして、冷蔵庫の中をチェック。
足りないものは近所のスーパーへ買い物へGO！
(ﾟ∀三ﾟ三∀ﾟ) ｳﾎｰ!
自分達で決めた料理を作る
レシピ
6人分を作っていきます
- 豚ひき肉 600ｇ
- 茄子 6本
- 甜面醬 大さじ３
- 醤油 大さじ３
- 砂糖 大さじ３
- 料理酒 大さじ３
- 水 大さじ６
料理工程
まずは調味料を計量だ！
大さじスプーンってなかなかきれいに入れられないようですね💦
どうすれば、きれいにいれられるかな？( *´艸｀)ﾌﾌ
次は茄子を切るぞ！
指を切らないように、ウサギの手にグーで合わせるんだ！
双子の姉ゆん専用の包丁です。
専用の調理器具があると子ども「やる気度」がアップします！
3歳から持たせています٩( ‘ω’ )و
ゆんちゃんが切った茄子🍆をさらに細かくきるぞ！
一度指をきったことのあるみんちゃんはミキサーでカット！
指を切ってから、一度は台所を離れたみんちゃん。。。。。
これを購入してからは料理に夢中！
チャーハンを作る時、これで玉ねぎと人参をみじん切りのお手伝い！( *´艸｀)ﾀｽｶﾙﾖ
最初はこれがオススメ！
これで準備はオッケー！
ユニコーンも応援してくれているのか。
やったるでー୧(⑉•̀ㅁ•́⑉)૭✧
豚肉を使うから油は少なめでよし！
半分くらい豚肉が色が変わってから、茄子をイン！！
親御さんは火傷しないようにシャモジの持つ位置、取っ手の持つ位置など確認をしながら常に声掛けを！
豚肉の色が変わってきたぞ！
茄子🍆はしんなりしてきたか？
水と調味料をいれるぞーーー
(*ﾉ´□｀)ﾉ【調味料】ｿﾚｰｰ
色が変わってきたぞ！
良い香りが台所に広がります♪
料理していると暑いね。いつもママはこんなところにいるの？
(*´Д｀)ママの大変さがわかったかい？
少しタレ分を残すまで炒めれば完成や！
出来上がりがこちら
温泉卵の作り方
超簡単です！
- 湯を沸かす
- 火を止めて、卵を入れる
- 13分放置（寒い日は15分でもよいかも）
家族みんなで食べる
茄子🍆の嫌いなゆんちゃんもキレイにたいらげました(/・ω・)/ﾔｯﾀｿﾞ-
妻のりこさんも気に入ってくれました。
うまいっ！！晩御飯分も残しておいて！！
そういうと思ってちゃーんと残してありますよ
企画をとおして…
今日料理してみてどうだった？
いつもママやパパが大変な思いをしてご飯をつくってくれるんだなと思いました。
あと将来、私も大変な料理をしなければいけないんだなと思いました。
そうだね。料理を残されたら作った人は悲しいね。（最後の感想が気になるが、まいっか）
私は熱いなか（台所）料理を作ってくれているママありがとう。
これからお手伝いたくさんするね。
「おいしいよ」って言ってくれるとパパもママも嬉しいよ。
お手伝い楽しみにしているね♪
ゆんが茄子🍆を食べられたことや「楽しい」ということだけでなく、大切なものを得られたようです。
人間は言葉よりも経験や体験がなにより響くのですね。
おしまい。
